Apple Watch
Apple Watch是苹果公司旗下的一款智能手表，采用人造蓝宝石水晶屏幕与Force Touch触摸技术，并结合了运动追踪和健康相关功能，能与iOS和其他苹果产品与服务集成。
Apple Watch第一款于2014年9月公布，此后陆续更新换代，主要有Apple Watch、Apple Watch Sport和Apple Watch Edition三种风格不同的系列，并有多种颜色可供选择。
产品发布
2014年9月9日，苹果2014年秋季新品发布会在加州库比蒂诺的Flint表演艺术中心举行，会上苹果公司CEO Tim Cook 对外公布了全新的产品：Apple Watch。
2015年3月10日，苹果在旧金山Moscone Center召开2015年春季新品发布会，正式发布了Apple Watch，分为Apple Watch、Apple Watch Sport和Apple Watch Edition三个系列，将于2015年4月10号预售，4月24日上市。
北京时间2015年9月10日凌晨1点召苹果召开秋季新品发布会，会上苹果发布了秋季新品。Apple Watch和watchOS 2.0。Apple Watch增加了爱马仕的三款表带，也为其专属设计了三款对应的表盘。运动款新增金色，玫瑰金色两款，同样有38/42mm两款尺寸，价格与之前相同，不锈钢款新增PRODUCT RED公益红色款式。运动款也将得到更多颜色的表带，新的表带开始在24个国家开售。
wacthOS 2在2015年9月16日推送更新。
2015年4月10号开始顾客可以在中国的Apple Store 进行试戴，2015年4月24日上市。
2015年5月23日，苹果已开始出货首批黄金版Apple Watch Edition 订单，由于价格高昂，苹果允许用户选择交付时间。首批发货的Apple Watch Edition 面向的是在4月份预订了该版本手表的用户。首批发售地区包括中国大陆、澳大利亚、加拿大、法国、德国、中国香港、日本、英国、美国等9个国家和地区。
2016年1月6日凌晨，苹果公司在包括中国大陆、香港等国家和地区推出两款配合传统春节的Apple Watch Sport限量版手表。据介绍，这是为配合农历新年而推出的限量款手表。这两款手表的表壳采用金黄色铝金属和银色铝金属打造，有38毫米和42毫米两种尺寸，并搭配有全新红色Sport表带和与之配对的金色和银色表扣。这两款手表将于1月15日正式上市，并供应至中国大陆、香港、台湾、新加坡及马来西亚。“从凌晨起，消费者就可以在 Apple Online Store 在线商店订购，只限时供应到2月22日。”苹果方面表示，限量版的价格与其他 Apple Watch Sport 表款一致，38毫米尺寸为2588元，42毫米尺寸为2988元。
北京时间2016年9月8日，2016苹果秋季新品发布会宣布宠物小精灵Go登录Apple Watch，该游戏已经有5亿下载量，玩家在这个游戏中已经走了46亿公里的路程。
2017年9月13日，苹果召开了iPhone10周年发布会，发布了Apple Watch Series 3，可独立打电话。无网络版的Apple Watch S3为329美元（约2150元），网络版为399美元（约2600元）；Apple Watch S2直接退市，Apple Watch S1还有，售价降到了249美元（约1627元）。
2019年9月11日凌晨，Apple Watch Series 5在2019苹果秋季新品发布会上正式发布。
2019年12月31日消息，中国联通宣布将陆续开通eSIM一号双终端业务全国服务，支持带有蜂窝网络版本的Apple Watch Series 3, Apple Watch Series 4以及 Apple Watch Series 5的用户终于能够释放手表的全部功能了。实测北京联通已可以正常申请开通，直接进入Apple Watch的设置界面就可以激活。此前联通该项业务仅在7个城市试点运营，即将在全国开通。
2020年9月16日，在2020苹果秋季新品发布会上，Apple Watch Series 6和Apple Watch SE发布。
2021年9月15日，在2021苹果秋季新品发布会上，Apple Watch Series 7发布。
产品规格
Apple Watch采用蓝宝石屏幕，两个屏幕尺寸。支持电话，语音回短信，连接汽车，天气、航班信息，地图导航，播放音乐，测量心跳、计步等几十种功能，是一款全方位的健康和运动追踪设备。
Apple Watch具有三个系列，Apple Watch Sport、Apple Watch 和Apple Watch Edition。三个系列的表壳材质为铝合金，不锈钢和金，同时可以与多种表带任意搭配组合。
黄金版：在所有款式中，Edition 的价格自然是最受关注的。最终，其起售价高达74800元人民币（38毫米表盘），这个价格显然超出了电子消费品的范畴，已经达到高端定制奢侈品的级别。那么，Apple Watch Edition 的18K黄金表盘究竟是如何炼成的。
超硬黄金专利
苹果设计副总裁Jony Ive在接受《金融时报》采访时表示，苹果发明了一种新型的超硬18K黄金材质，可以有效解决手表的耐用性问题。《金融时报》的作者也对其描述进行了揣测，声称“苹果采用新技术将黄金分子更紧密地结合来实现高硬度”，但后来，这个观点被Ars Technica的编辑所推翻。
事实上，通过苹果曾经申请的工业设计专利可以看到，苹果采用的是一种特殊的黄金制作工艺，涉及混合金粉与陶瓷粉末，然后加热并压缩，形成一种比普通黄金更坚硬、更耐划的材质。不过，“陶瓷”只是一种比较模糊的说法，从其专利中可以看到，关于原料的描述超过两行，包括碳化硼、金刚石、氮化钛、铁硅酸铝、碳化硅、氮化铝等等，十分复杂。
制作工艺部分，重点在于使用这种多孔陶瓷材质构建原型、并填充黄金材质。简单地说，就是冶金学家构建一个多层陶瓷，然后将黄金喷射进去进行融合，使得金分子插入陶瓷分子之间，再进行压缩和加热，直到金属和陶瓷成为固态物质。最终，令人惊艳的18K黄金Apple Watch机身便形成了，这也是相当于奢侈品“手工定制”的一个流程。
专利中还描述了另一种方法，即通过加入金刚石颗粒（碳化物）作为“湿润剂”，来构建黄金设备。也就是说，苹果还在酝酿一种新的金属融合方式，便是将黄金与钻石融为一体。
虽然这一切听上去很前卫，但实际瑞士奢侈品手表制造商在2011年便已经通过融入陶瓷材质做出了“Magic Gold”。当然，对于一家科技企业来说，苹果对材质、冶金的研究已经达到了珠宝厂商的级别，似乎说明公司将在未来更为专注奢侈电子消费领域。
爱马仕版：该系列由苹果和奢侈品公司爱马仕联合打造，有三种表带选择，分别是Single Tour、Double Tour、Cuff。
自2015年10月首次亮相之后，消费者只能在洛杉矶、旧金山、纽约市、多伦多、米兰、伦敦、东京、北京等一些特定的精品店和苹果零售店才能买到这一系列的手表。
产品功能
Apple Watch拥有各种各样的个性化表盘，令你随心改变、自定义的设置。在自定义的表盘上，可以增加天气、下一个活动等实用信息。可以显示用户的心跳信息。Apple Watch与iPhone 配合使用，同全球标准时间的误差不超过 50 毫秒。
收到通知时，Taptic Engine 立刻就会通过 Tap来提醒你。
Apple Watch可以通过 Digital Touch 向其他 Apple Watch 用户发送 Sketch、Tap和心跳等。
每周一，Apple Watch会根据上一周的活动数据为用户建议新的运动目标。
WatchKit：WatchKit SDK 让开发人员能为Apple Watch 量身打造出全新的各种App体验。
手表内置UBER。并且手表可以直接解锁房间门，Passbook作为登机牌，可以远程看视频、图像等。
中国应用：微信、微博、支付宝、美拍、携程等，Apple Watch 里的支付宝钱包提供余额宝、付款码、汇率、换算、公交和一键收取”蚂蚁森林能量“等功能。而其他应用也将相应去繁为简，只保留更为适合穿戴设备的功能。
在App Store可下载Apple Watch 可用的App。Apple Watch 的电池续航为全天候，可使用18个小时，对电池，苹果并没有过多描述，有所保留，应该是其全新的一项技术。
WatchOS 2.0增加了地图导航、时间轴等功能，适配Watch的第三方APP也已经达到了1000个。Apple Watch可以使用Facebook Messenger，操控Go Pro等等，
WatchOS 2对医学方面的APP更加友好，允许开发者开发能够实时监控血压和心率的应用。
Apple Watch还推出了一款皮质的新表带，将在特定的苹果直营店开售，具体信息暂时还未透露。Apple Watch运动版也会推出了更多颜色的表盘和表带，提高了其定制性，新款的Apple Watch运动版将在即日起开售，价格不变。2018年6月19日，美国阿拉巴马大学宣布尝试以Apple Watch取代实体的学生证，由本周起，佩戴Apple Watch的学生可以利用手表进宿舍，在饭堂购买餐饮，使用图书馆服务等。
2018年8月6日，为了庆祝8月8日的全民健身日，苹果鼓励中国的Apple Watch用户积极动起来，参与全新的健身记录挑战。用户在8月8日当天成功完成30分钟或更长的体能训练，即可获得专属奖章和信息贴纸。
据中国知识产权报2019年04月10日发布消息显示，近日，美国专利商标局公布了苹果的一件名为“可穿戴电子设备以光场相机来执行手腕背侧生物识别”的专利申请，该专利申请文件详述了Apple Watch的生物识别解锁技术。
在2020年度WWDC全球开发者大会上，苹果公司宣布Apple Watch推出睡眠追踪功能，通过尽量减少干扰，从而创造个性化的睡眠习惯。例如在接近睡眠时间时，屏幕会逐渐变暗，同时会播放助眠音乐。在你起床后，将得到简单的问候语及睡眠分数等。不仅如此，Apple Watch还可以检测洗手，当用户在洗手时，手表会出现倒计时，从而达到洗净效果。
2021年6月25日，据苹果官方介绍，心电图ECG功能是记录构成心脏跳动的电信号时间和强度的一种测试。通过读取心电图，医生可以深入了解用户的心律并检查不规则迹象。该功能需要使用心电图App，并通过Apple Watch记录。
产品售价
Apple Watch SPORT版（10款）
38毫米:银色 铝金属表壳 搭配白色/蓝色/绿色/粉色运动型表带 2588人民币/349美元/2728港元
42毫米 :银色 铝金属表壳 搭配白色/蓝色/绿色/粉色运动型表带 2988人民币/399美元/3088港元
38毫米:深空灰色 铝金属表壳 搭配黑色运动型表带 2588人民币/349美元/2728港元
42毫米 :深空灰色 铝金属表壳 搭配黑色运动型表带 2988人民币/399美元/3088港元
Apple Watch版（20款）
38毫米:不锈钢表壳 搭配白色/黑色运动型表带 4188人民币/549美元/4288港元
42毫米:不锈钢表壳 搭配白色/黑色运动型表带 4588人民币/599美元/4688港元
38毫米:不锈钢表壳 搭配黑色经典扣式表带/米兰尼斯表带 4888人民币/649美元/5088港元
42毫米:不锈钢表壳 搭配黑色经典扣式表带/米兰尼斯表带 5288人民币/699美元/5488港元
38毫米:不锈钢表壳 搭配黑色/深蓝色/浅粉色/棕色现代风扣式表带 5688人民币/749美元/5888港元
42毫米:不锈钢表壳 搭配黑色/亮蓝色/石纹色/浅棕色皮制回环形表带 5288人民币/699美元/5488港元
38毫米:不锈钢表壳 搭配链式表带 7188人民币/949美元/7388港元
42毫米:不锈钢表壳 搭配链式表带 7588人民币/999美元/7788港元
38毫米:深空黑色 不锈钢表壳 搭配深空黑色链式表带 7888人民币/1049美元/8188港元
42毫米:深空黑色 不锈钢表壳 搭配深空黑色链式表带 8288人民币/1099美元/8588港元
Apple Watch EDITION版（8款）
38毫米:18K玫瑰金表壳 搭配白色运动型表带 74800人民币/10000美元/78800港元
42毫米:18K玫瑰金表壳 搭配白色运动型表带 88800人民币/12000美元/92800港元
38毫米:18K黄金表壳 搭配黑色运动型表带 74800人民币/10000美元/78800港元
42毫米:18K黄金表壳 搭配黑色运动型表带 88800人民币/12000美元/92800港元
38毫米:18K玫瑰金表壳 搭配玫瑰灰色现代风扣式表带 126800人民币/17000美元/129800港元
42毫米:18K黄金表壳 搭配黑色经典扣式表带 112800人民币/15000美元/115800港元
38毫米:18K黄金表壳 搭配朱红色现代风扣式表带 126800人民币/17000美元/129800港元
42毫米:18K黄金表壳 搭配深蓝色经典扣式表带 112800人民币/15000美元/115800港元。
软件应用
针对运动方面，Apple Watch 专门推出了两款新应用：Fitness 和 Workout，用户在 Apple Watch 上设置运动类型、 设立目标，手表会实时记录数据，用户会获得激励，在 iPhone 上也可以看到 Apple Watch 监测的数据。库克说，苹 果手表将改变我们健身的方式，比如记录心跳，配合iPhone 的GPS记录位置，测量热量消耗、锻炼时间和距离等。
Apple Watch 中就直接内建了“活动”与“体能训练”两个软件，前者用来统计使用者一天的活动、运动与站立的时间，并以各自以红、蓝、绿三种圈圈来进行统计；后者则可以设定训练目标，如时间、距离与卡路里等单位，这部分也势必对现行市面上许多以运动为诉求的智能手环造成部分冲击。
先前从供应商方面的讯息得知，Apple Watch 内建了 8GB 的储存空间，由于 Apple Watch 可安装各式的应用软件，大一点的储存空间也的确也其需求，苹果也提供了名为 WatchKit 的开发模组，让各方开发者进行开发。
从苹果在台上演示的画面来看，除了众多的表面可供选择，也可以自订显示的各式资讯，以符合不同的需求，电话、简讯、电子邮件、地图导航等功能也一应俱全。不过对苹果来说，由于内建了各式感测器，因此活动量的侦测统计才是它的重点。
Apple Watch 只支持自家的 iPhone 系列机型，并不支持其他系统的手机，支持的机型除了最新的 iPhone7与 iPhone7Plus之外，旧有的iPhone6S、iPhone6SPlus iPhone6、iPhone5s、iPhone5c与iPhone5 均在支持之列。
Apple在2014年11月开放了Watch Kit，可供开发者下载。
应用商店
作为Apple Watch周五正式发售的准备工作，苹果当地时间周四发布了Watch App Store（应用商店）以及Apple Watch的在线版《使用手册》。
点击iOS 8.2和8.3中的Watch应用即可进入Watch App Store，其设计与标准的iOS App Store相似，但包含有被归入不同类别的圆形图标，例如“Get Started”、“Healthy Living”。Twitter、Keynote、纽约时报、音乐混音应用Pacemaker等应用被显示在突出位置。
Watch App Store有约3000款应用。用户可以通过iOS App Store下载相同的应用，因为它们只是iPhone应用的扩展，但使用Watch应用能更方便地发现兼容选项。
《使用手册》包含很多章节，其中既有很基本的内容，例如与智能手机的配对、通知、原生应用，也有解决各种小故障的步骤，用户可以学习如何升级固件、恢复设置、删除丢失或失窃Apple Watch上的数据。
苹果指出，Apple Watch上的内容会“连续不断”地备份到配对的iPhone，而非Mac或PC上，并因此成为iPhone在iTunes或 iCloud中备份文件的一部分。如果用户选择取消配对，Watch内容的备份将自动完成。如果把Watch送去维修或购买新的Watch，用户可以恢复在iPhone上备份的内容。
取消配对还会造成Apple Watch被从用户的iCloud帐户中移除。如果Apple Watch失窃，苹果建议用户首先进入iCloud帐户，删除保存在 Apple Pay中的银行卡信息。
